maica's cafe & kitchen
〒398-0001
長野県大町市平2811番地11
TEL : 080-1287-1923

手作り、地産地消。
体がよろこぶ自家製糀調味料を
つかっています。

白馬豚、 紫米、大町産の野菜や果物、信州産の食材にこだわりました。

「maica's cafe & kitchen」は、観光地として人気を集める白馬にほど近い大町温泉郷のバス停隣りで、地元素材を活かして丁寧につくったパンやランチ、スイーツ、ハンドドリップコーヒーを楽しんでいただけるお店です。
地域の方々の憩いとなり、温かな交流やイベントの場として、また、スイーツづくりを通して、障がいのある方々が社会参加の機会を広げ、自信をつけていくことを目指しています。

  • 手づくりスイーツのOEM製造を受託していますので、お気軽にご相談ください。

お店のこと SHOP INFO

maica's cafe & kitchen

金・土曜日:11時30分〜20時(LO 19時30分)

11月〜12月19日のオフシーズンは、店舗営業はしておりません。
(テイクアウトメニューは、オフシーズンも承ります)

〒398-0001
長野県大町市平2811番地11(大町温泉郷バス停隣りの赤い屋根が目印です)
TEL : 080-1287-1923

  • イベントなどで営業日時を変更する場合がございますので、ご来店いただく前に、インスタグラムをご確認ください。

カフェ&キッチンのレンタルを承っております

明るく天井が高い店内は、障がいのあるメンバーの方たちが自立を目指し、日々のお掃除や準備・後片付けを頑張っています。そんな気持ち良く過ごしていただけるカフェスペースで、イベントや記念パーティー、講座やセミナー、上映会やミニコンサートなどを開いてみませんか? 週末や夜間を中心に、オフシーズンは平日でもお使いいただけますので、お気軽にお問い合わせください。
厨房スペースには、オーブン・スチームコンベクション・業務用冷凍庫などが揃っていますので、腕を振るっていただくこともできます。

カフェ
レンタル料金
平日:2,000円(4時間)/
土日祝日:3,000円(4時間)
厨房
レンタル料金
平日:2,000円(4時間)/
土日祝日:3,000円(4時間)
  • カフェはテーブル着席ありで25名程度、椅子のみで50名程度までとなります。
  • 午前・午後・夜間のいずれか、準備・後片付け含む4時間単位となりますので、ご相談ください。
  • ご希望の方は、maica@tokuhiroeco.com までご連絡ください。

これまで開催したカフェイベント例

  • 柿酢麹ドレッシングのワークショップ開催
  • 映画「かぐやびより」の監督をお呼びして上映会の開催
  • 農業と福祉をつなぐ「農福連携の学習会」と交流会の開催
  • デンマークに留学した若者たちとのキャンプの交流会の開催
  • デンマークから講師を呼んだ「指導者育成研修」の交流会の開催
  • 発達障害の育成講座の開催
  • 福祉事業の余暇活動・レクレーション活動・お誕生日会で使っていただきました。
  • 毎月第四金曜には、コミュニティカフェ「kimama」を開催しています。お気軽にいらしてください。

OEM製造の受注を承っております

スイーツの経験豊富なスタッフと農福連携の素材を中心に使った受託製造に取り組んでいます。
お気軽にご相談ください。

農福連携活動に取り組んでいます

  • 富士山スコーン(富士急ハイランド様にて販売中)
  • ジンジャーシロップ
  • 「ならき麹店」さんの手づくり麹(小谷村)
  • 「北アルプスストロベリーファーム」さんの苺
  • 上田さんのこんにゃくいも
  • 白馬の紫米
  • 「大町中学校」「すずらん」さんの大町唐辛子・一味唐辛子・マチスコ ・ピザソース
  • 福福連携のおにぎり

わたしたちのこと ABOUT

わたしたちは、就労継続支援B型事業所という障がいのある方々が働く場として、「信州薪事業」と「カフェ事業」に取り組んでいます。
「maica's cafe & kitchen」の運営では、仲間と一緒に3つのことを目指しています。

  • 障がいのある方や生き辛さを抱える方が、カフェで働くこととスイーツの製造を通して、社会や人と触れ合い、「生きる力をつける」こと。
  • 地元の方々や観光客の方が、おいしいコーヒーやランチ&スイーツを楽しめる「憩いの場」にすること。
  • 日本全国・世界ともつながる「交流の場」として、地域の活性化に貢献すると同時に、学びや出会いから、新しい福祉の価値が生み出されていくこと。

地域&世界とつながるスイーツづくりのカフェ

「maica's cafe & kitchen」は、地域や周辺の方々がくつろぎに来られる憩いの場です。コーヒータイムにいらしたり、お友達やご家族とランチでおしゃべりを楽しまれたり、時には講師を迎えてワークショップを開催したり、自由に相談に来ていただける「カフェkimama(きまま)」も開いています。

ご近所には、星野リゾート北アルプス界さんなどがあり、ここ数年は、インバウンドの影響で白馬観光に訪れる海外のお客様が急増中で、観光シーズンは海外からの観光客の方も多く来店されます。私たちは、温泉郷景水さんのウエルカムドリンクとして、「ジュンジャーシロップ」を製造提供させていただいています。

また、白馬道の駅で販売いただいている「紫米のあんバターパン」が人気です。スイーツのOEM受託製造も請け負っています。最近では、富士急ハイランドの「富士山スコーン」が人気です。

そして、カフェには、北欧の福祉先進国デンマークのフォルケホイスコーレンと呼ばれる国民学校に留学した若い仲間たちが訪れてきます。日本で福祉を学んでいない一般の若者たちが、同年代の障がいがある人と一緒にデンマークに向かい、宿舎生活をともにしながら学び、帰国した若者たちを中心に、全国各地から車椅子ユーザーの親子連れが訪れてきます。

2024年からは、留学から帰国した若者たちと一緒に、大町市で自然体験のキャンプを開催するようになりました。2025年には、デンマークのフォルケホイスコーレンから講師6名を呼び、性教育講座と、指導者育成研修を実施しました。今後も、夏には開催していく予定です。
地域密着でありながら、世界とつながるグローバルな「グローカル・カフェ」です。

カフェでスイーツづくりを見学・体験してみませんか?

「maica's cafe & kitchen」は、働いてみたい意欲のある障がい者の方が、社会とつながり、自信をつけていく場です。TV番組に紹介されるほど、美味しい本格派メニューが揃っています。お客様は福祉施設が運営するお店と知らずに来店されます。
そんな私たちのお店で、働く体験をしてみませんか?

焙煎豆を挽いたハンドドリップコーヒー、自慢のランチやスイーツをご提供して、お客様に喜んでいただくことは、きっとあなた成長や自信につながるはずです。厨房を手伝ったり、お客様からご注文を受けてサービス提供したり、準備や後片付け、お掃除など、様々なお仕事の体験ができます。

「接客なんてやったことがないから心配」「どんな人たちがいるか不安」「やってみたいけど、きっとできない」など、いろんな心配や不安はあると思います。ご安心ください。誰でもは最初は初心者です!かつて初心者だった先輩たちは、今やマイペースで楽しみながら仕事をしています。スタッフがゆっくり、丁寧に、あなたの不安やお話を伺い、全力で応援します。
まずは見学から、お気軽にお問い合わせください。カフェスタッフの仲間たちとお待ちしています!